Lospistachos se cultivan también en otros países como California, Grecia, Italia, España y Australia, pero los pistachos originarios de la región asiática son considerados los mejores en El26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, uno de los frutos secos más populares debido a su larga lista de beneficios para la salud. Los frutos secos son unos de los alimentos más recomendados por nutricionistas, y es que, sus múltiples beneficios los convierten en unos aliados perfectos en cualquier dieta saludable y Recoleccióny procesado del pistacho. Entre finales de agosto y principios de septiembre, según la zona, es el momento de recolectar el pistacho. La recolección Seestablece que los primeros fósiles de Pistacia se encontraron en la isla de Madeira en la edad terciaria, y de ahí, sus especies se difundieron por diferentes áreas, en el caso del pistachero, su origen se sitúa entre Asia Occidental y Asia Menor 1. En España, su cultivo se introdujo en la época romana, fue desarrollado por los árabes Entoncesse alcanzarán en torno a hectáreas en producción y se comprobará si el pistacho español es un actor relevante dentro del mercado internacional liderado por Irán, EE UU
Llevaun cuarto de siglo en el negocio. Entró buscando alternativas en 1997, cuando eran “cuatro gatos”, y como él mismo dice, tuvo suerte, porque “se la jugó” y dio con un mercado al alza.
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Ademásde lo mencionado, los pistachos también son ricos en fibra (6,5 gramos de cada 100 lo son, según datos de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, Bedca), sustancias
Larecolección de los pistachos es un procedimiento bastante laborioso cuando se hace a mano, sacudiendo los árboles con el equipo manual especial. Los frutos caen debajo de la copa de los árboles, sobre velas extendidas o redes de recolección. A continuación, las frutas se clasifican en pilas y una revisión minuciosa se hace para eliminar las hojas
Elprecio pistacho en España ha experimentado una reducción de hasta dos euros por kilo en comparación con la campaña anterior. Actualmente, los productores reciben no más de cuatro euros por kilo, mientras que en los supermercados el precio oscila entre los 18 y 20 euros por kilo. Este descenso en el precio ha llevado al sindicato agrario
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    • cuando se recoge el pistacho en españa